沿革
平成8年4月 三重県鈴鹿市に「ゑびすや鈴鹿店」創業
平成12年4月 三重県四日市市に「ゑびすや四日市店」開店
平成13年11月 三重県四日市市に「ゑびすや羽津店」開店
平成14年5月 三重県四日市市に「ゑびすや朝日店」開店
平成15年7月 中小企業経営革新法に基づく経営革新計画承認
平成15年10月 三重県桑名郡長島町に「ゑびすや長島店」開店
平成16年9月 三重県亀山市に「ゑびすや亀山店」開店